Mellito di Rosa Canina

Il mellito è uno sciroppo che si prepara con il miele e lascia inalterate le proprietà delle piante. Si macerano le piante a freddo o a caldo direttamente nel miele. L’importante è usare un miele di cui si sa bene la provenienza, gli sciroppi da preparare con questo metodo sono diversi utili per la tosse invernale.

 

Mellito per l’inverno con la Rosa Canina

 

Ingredienti per un litro di sciroppo:

mezzo litro di acqua

500 grammi di miele

100 grammi di bacche di rosa canina

10-15 grammi di foglie di menta

10 millilitri di tintura di propoli

 

Preparazione

Mettere sul fuoco una pentola con la rosa canina e l'acqua, portare a ebollizione e abbassare la fiamma e continuare per 30 minuti

Spegnere e aggiungere 10 grammi di Menta fresca. Lasciare in infusione per 10 minuti.

Filtrare il tutto con un colino a rete fitta e un panno e strizzare bene tutto il composto.

Al liquido vanno poi aggiuni i 500 grammi di Miele; da sciogliere lentamente, se necessario rimettere sul fuoco senza far bollire.

Una volta raffredato, aggiungere la propoli e mescolare.

Va conservato in bottigliette di vetro scuro.

Si conserva per sei mesi, dopo aperto va messo in frigorifero.

tre-quattro cucchiai al giorno al bisogno